21/22
NOVEMBRE

I° festivaL del tiramisù
città di verona

Ingresso libero

IL FESTIVAL

Il Tiramisù
racconta molto più di una ricetta

Una ricetta può custodire una tradizione, raccontare un territorio e mettere in relazione persone, imprese e competenze. Il Tiramisù è tutto questo: un dolce riconosciuto in tutto il mondo, nato dall’incontro di ingredienti semplici che richiedono conoscenza, equilibrio e qualità.

Verona Loves Tiramisù nasce per esplorarne ogni dimensione. Dalle materie prime alle tecniche di preparazione, dalla memoria gastronomica alle interpretazioni contemporanee, il festival invita il pubblico a scoprire ciò che si trova dietro ogni cucchiaio di Tiramisù.

A Verona, per due giorni, il dolce diventa il punto di partenza di un viaggio nella cultura gastronomica italiana.

Il Tiramisù, tra cultura, sapere e innovazione

IL CAFFÈ
DEL NOVECENTO

Allestito nella Buvette della Gran Guardia, uno spazio dal fascino dei grandi caffè italiani del Novecento, tra conversazioni, convivialità e degustazioni dedicate al tiramisù e ai suoi ingredienti, nell’atmosfera musicale dei grandi Caffè Concerto.

PILLOLE
DI TIRAMISÙ

Pasticceri e maestri svelano dal vivo i segreti del tiramisù, tra dimostrazioni, assaggi e nuove interpretazioni. Una ricetta, tanta creatività e un ingrediente immancabile: i Savoiardi Forno Bonomi.

TEATRO
DEL GUSTO

Uno spazio culturale dove gratuitamente si potrà assistere a salotti incontro, racconti letterari in collaborazione con BookWalk Festival, laboratori del gusto e momenti di convivialità aperti a tutti.

MISSIONE
TIRAMISÙ

Quattro missioni tra esperimenti, giochi e laboratori creativi per bambine e bambini dai 6 agli 11 anni. Alla scoperta degli ingredienti, dei segreti e delle storie che rendono unico il tiramisù completamente gratuiti.

il tiramisù incontra verona

Il Tiramisù del Festival
nei ristoranti di Verona e provincia

Nella settimana del Festival, i ristoranti aderenti inseriranno nei propri menù il Tiramisù celebrativo dedicato al Festival, portando la festa del dolce italiano più amato anche sulle tavole del territorio.

Un’iniziativa che coinvolge la ristorazione locale e trasforma Verona e la sua provincia in un grande palcoscenico dedicato al Tiramisù.

Di seguito i Ristoranti partecipanti:

ALLA BORSA
Via Goito, 2, Valeggio sul Mincio (VR)
ristoranteborsa.it

AL BORGO DI CEREA
Via Palesella 47, Cerea (VR)
alborgodicerea.it

AL CALMIERE
Piazza San Zeno, 10
alcalmiere.com

BORGHI DI LUGANA
Località Bassana, 2, Peschiera del Garda (VR)
@ristorante_borghidilugana

CAFFÈ ANSELMI
Piazza Erbe, 22
caffeanselmi.it

CAFFÈ MONTE BALDO
Via Rosa, 12
osteriamontebaldo.com

CASA MAZZANTI
Piazza Erbe, 32/32A
casamazzanti.it

DOMÈ BISTROT
Via Brennero, 21, Corrubbio (VR)
domebistrot.com

DORATI
Via Torricelli 31
doratifoodtruck.it

FILIA RISTORANTE
Via Francesco Anzani, 19
ilmangiabottoni.it

FORKETTE
Via Santa Maria Rocca Maggiore ,8
forkette.it

HOSTARIA MINDON
Localita’ S.Teresa In Valle, 2 – Cerea (VR)
@hostariamindon

IL MANGIA BOTTONI
Via Gianattilio Dalla Bona
ilmangiabottoni.it

LISTON 12
Via Francesco Anzani, 19
ilmangiabottoni.it

RISTORANTE CAFFÈ VITTORIO EMANUELE
Piazza Bra, 16
ristorantevittorioemanuele.com

RISTORANTE OLIVO
Piazza Bra, 18
olivo1939.it

TRATTORIA MORURI
Via Moruri 38
bartrattoriamoruri.it

TRATTORIA PANE E VINO
Via Giuseppe Garibaldi 16/A
trattoriapanevino.it

DOLCE VALORE

Charity project
Un festival che genera valore

Verona Loves Tiramisù nasce con l’obiettivo di celebrare uno dei simboli più amati della tradizione gastronomica italiana, ma anche con la volontà di generare un impatto positivo sul territorio e sulla comunità.

Per questo motivo il festival integra al proprio interno un progetto dedicato alla solidarietà e alla sostenibilità, trasformando ogni partecipazione del pubblico in un gesto concreto di responsabilità sociale.

Mensa della Casa Accoglienza “Il Samaritano”

La mensa della Casa Accoglienza “Il Samaritano” di Caritas Diocesana Veronese rappresenta un punto di riferimento fondamentale per le persone senza dimora e in condizioni di grave marginalità sociale.
La struttura, che dispone di 60 posti letto e che nel 2025 ha accolto complessivamente 131 persone, offre un ambiente sicuro e dignitoso, dove trovare accoglienza, protezione e sostegno nel proprio percorso di vita. Oltre che pasti caldi a colazione, pranzo e cena.
Nel corso del 2025 la mensa ha distribuito circa 43.000 pasti, garantendo ogni giorno un aiuto concreto a chi vive situazioni di fragilità.

Il Tiramisù solidale – Istituto Fortunata Gresner

Verona Loves Tiramisù sostiene un progetto di inclusione promosso dall’Associazione Hostaria in collaborazione con l’Istituto Fortunata Gresner. Attraverso il coinvolgimento dei ragazzi con disabilità nel servizio al pubblico del Caffè del Novecento e nelle preparazioni di Tiramisù insieme alla Federazione Italiana Cuochi, il progetto contribuirà all’acquisto di un banco frigo per il laboratorio di pasticceria dell’Istituto.